Endlich Schnee! Und damit bin ich jetzt wirklich in kuschliger Winterstimmung, man glaube es kaum.
Trotz ausschweifenden Feiertagsschlemmereien habe ich außerdem Lust auf etwas Feines. Deshalb gibt’s für den Dreikönigstag auch ein königliches Dessert: Crème brûlée mit fruchtiger Mango und Zimt.
Seit meiner Zeit in Frankreich (und ja wie soll es anders sein, der fabelhaften Welt der Amélie) bin ich im wahrsten Sinne Weiterlesen
Obwohl ich bis jetzt noch nicht mal halb soviele Kekse wie letztes Jahr fabriziert (und auch genascht habe) – Neunmal Kekszeit! – brauche ich in dieser Adventszeit unbedingt auch etwas Pikantes zur Abwechslung. Weiterlesen
Meine letzte Reise führte mich sowohl beruflich als auch zum Vergnügen nach Malta. Dort gab’s nicht nur die schönsten bunt gestrichenen Türen – ja, ich liebe alte Türen -, sondern auch ziemlich viel und ziemlich köstliches Essen. Orientalisch-mediterran habe ich mich in den vier Tagen durch so ziemlich alles durchgekostet, was Malta zu bieten hat, von scharfem Haseneintopf über F’tira, eine Art Pizza, bis hin zu marinierten Schnecken. Weiterlesen
Offiziell ist mit gestern die Wintersuppenzeit angebrochen. Wer hätte das geglaubt, aber sogar ich freue mich auf endlich kühlere Temperaturen. Der Punsch schmeckt schließlich einfach besser, wenn es nicht über 15°C Außentemperatur hat, und so ist das auch mit cremigen Gemüsesuppen.
Also, kurz raus in die frische Winterluft, zur Belohnung (und zum Aufwärmen) gibt’s eine heiße Ofenkürbiscremesuppe mit Weiterlesen
Herbst. Bei mir gerade turbulent und viel zu viel zu tun, obwohl ich am Liebsten zeitweise das Haus gar nicht verlassen will. Gleichzeitig aber auch: Bunt gefärbtes Laub, goldenes Licht, dicke Socken, Sturm, heiße Schokolade und wieder etwas mehr Gemütlichkeit.
Endlich konnte auch ich mir mal wieder die Zeit nehmen, Weiterlesen
Erinnert ihr euch noch an die Gummischlangen von früher? Ich war süchtig danach. Fruchtig süß oder sauer und meist mit viel Zucker bedeckt, je länger, desto höher der Spaßfaktor – so habe ich die bunten Schlange im Gedächtnis.
Nun, mittlerweile ein paar Jährchen älter und (zumeist) auch vernünftiger, ist mir der Weiterlesen
Feste soll man feiern, wie sie fallen. Und wenn da mal Mutter’s Geburtstag zweimal gefeiert werden muss, um zuerst die Verwandschaft im Westen und danach im Osten dabei zu haben, bedeutet das gleich doppelt (Gaumen-) Freude.
Nach einem Inspirationsspaziergang durch die Weinberge, begleitet von schwarz-rot glänzende Holunderbeerenstauden am Wegesrand, ist die passende Tortenidee schnell geboren: Schwarzes Holunderbeerenkompott verstrudelt im Cheesecake mit Kakaokeksboden. 
AngiProstMahlzeit 