Business or Pleasure? London has got it all!
Für einen Kurztrip ging es diese Woche in die britische Hauptstadt an der Themse. Big Ben, Doppeldeckerbuse, rote Telefonzellen und gewöhnungsbedürftige Speisen – so hatte ich London von meinem letzten Trip in Erinnerung. Nach 10 Jahren wurde ich dieses Mal nicht nur von der Vielseitigkeit der Stadt, sondern auch vom absolut köstlichem Essen überrascht. Die Briten und guter Geschmack? Und wie!
Inspiriert von der britischen Küche und den dort gesammelten Eindrücken starte ich den Tag typisch englisch mit cremigem Porridge. Das Nationalgericht gibt es bei mir abgewandelt mit Buchweizen und Kürbiskernen – cremig, nussig und kraftvoll.
Die Variante mit Babyspinat, Avocado, Kiwi und Orange sowie etwas Kokos macht den Einstieg sehr einfach. Der Green Smoothie schmeckt frisch und fruchtig, kaum nach Spinat und ich merke so richtig wie die Energie durch meinen Körper fließt. Popeye lässt grüßen. 
Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! So richtig beginnt der Frühling für mich, wenn der erste Bärlauch sprießt. Bei meiner letzten Radtour durch die Traisenauen waren neben weiß gesprenkelten Schneeglöckchenhängen zwischen den Bäumen auch endlich die satt grünen Blätter zu sehen.
AngiProstMahlzeit 