Hühnerfilet auf Romano Avocado Sommersalat mit Himbeeren

RomanoAvocado_ProstMahlzeit

Das Wochenende verbringe ich am liebsten in der Natur. Das ist natürlich nicht wirklich ungewöhnlich, ist es doch gerade jetzt am Schönsten, seine Zeit im Freien zu verbringen. In der Theorie. Weiterlesen

Pick me up – Green Smoothie für Einsteiger

GreenSmoothie_ProstMahlzeitDer Hype um Smoothies, also im Prinzip pürierte Früchte zum Trinken, existiert ja schon ziemlich lange. Mittlerweile wird jedoch nicht mehr nur Obst verarbeitet, sondern nach Lust und Laune Gemüse, Samen & Nüsse, Milchprodukte und Trockenfrüchte in das reichhaltige Getränk gemixt.

Ich bin ja der Meinung das liegt an den immer stärkeren Mixgeräte, die angeblich ja manchmal sogar Avocadokerne zerkleinern können (was in dem Falle eigentlich keinen Sinn macht, denn wer isst schon Avocadokerne?)

Wie dem auch sei. Ganz neu sind sogenannte „Green Smoothies“, bei denen  grünes Blattgemüse aller Art untergemixt wird und somit reichhaltige Gesundheitsbomben entstehen. Anfänglich etwas skeptisch war es heute soweit: Das grüne Trinkwunder wurde selbst ausprobiert, und siehe da, es mundet vorzüglich!

SpinatGreenSmoothie_AngiProstMahlzeit

AvocadoSpinatSmoothie_AngiProstMahlzeitDie Variante mit Babyspinat, Avocado, Kiwi und Orange sowie etwas Kokos macht den Einstieg sehr einfach. Der Green Smoothie schmeckt frisch und fruchtig, kaum nach Spinat und ich merke so richtig wie die Energie durch meinen Körper fließt. Popeye lässt grüßen. Weiterlesen

Kerniger Kräuter-Dinkelsalat mit Avocado, Radieschen und Frühlingszwiebel

…und los geht es mit 40 verbotslosen Tagen in der Fastenzeit.

Nach einigen motivierten Schwimmbadlängen im ältesten Hallenbad Wiens knurrt der Magen unüberhörbar (Schwimmen macht immer so hungrig!), und es ist Zeit für etwas Gutes. Und weil der Sport ja nicht umsonst sein soll, gleich gesund, bunt und mit kernigem Dinkel.

Dinkel_ProstMahlzeit

Na dann mal her mit dem Wundergetreide! Laut Hildegard von Bingen ist das Urgetreide Dinkel durch die Verteilung von Nährstoffen besonders verträglich. Mit einem sehr hohen Eiweißanteil und Tryptophan, welches die Produktion vom Glückshormon Serotonin anregt, kann das Ganze sogar für gute Laune sorgen. Weiterlesen