Apfel-Zimt Tartelettes mit Walnüssen

ApfelTartelettes_ProstMahlzeitHerbst. Bei mir gerade turbulent und viel zu viel zu tun,  obwohl ich am Liebsten zeitweise das Haus gar nicht verlassen will. Gleichzeitig aber auch: Bunt gefärbtes Laub, goldenes Licht, dicke Socken, Sturm, heiße Schokolade und wieder etwas mehr Gemütlichkeit.

Endlich konnte auch ich mir mal wieder die Zeit nehmen, Weiterlesen

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Ahoi Kürbis! – Exotische Kürbis-Apfel Cremesuppe

Herbst ist nicht nur Kürbiszeit, sondern auch Suppenzeit. Vor allem wärmende Cremesuppen in allen Variationen sind genau das Richtige für kalte Novembertage.
Bei mir gibt’s heute eine Kürbiscremesuppe mit Apfel,  Kokosnussmilch und Kurkuma. Für die nötige Schärfe sorgen Ingwer und Chiliflocken.

Exotische Kürbis-Apfel Cremesuppe

 

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