Gestrudelter Holunderbeeren Cheesecake

Feste soll man feiern, wie sie fallen. Und wenn da mal Mutter’s Geburtstag  zweimal gefeiert werden muss, um zuerst die Verwandschaft im Westen und  danach im Osten dabei zu haben, bedeutet das gleich doppelt (Gaumen-) Freude.

Nach einem Inspirationsspaziergang durch die Weinberge, begleitet von schwarz-rot glänzende Holunderbeerenstauden am Wegesrand, ist  die passende Tortenidee  schnell geboren: Schwarzes Holunderbeerenkompott verstrudelt im Cheesecake mit Kakaokeksboden. Schwarzer Holler_Cheesecake_ProstMahlzeit

Weiterlesen

Werbeanzeigen

Cremiger Zitronen-Cheesecake im Glas

Nach den letzten winterlichen Skitagen im Schnee, bei denen nicht nur eifrig Kalorien verbrannt, sondern auch wieder zugeführt wurden, begrüßt mich die Hauptstadt allerfreundlichst mit frühlingshaften Temperaturen.

Bei soviel Sonnenschein bekomme ich richtig Lust auf den Sommer (ja, so schnell kann das gehen, der Winter darf sich verabschieden) und somit auf alles Frische und Fruchtige. Cheesecake, der das alles so absolut köstlich verbindet, ist bei mir zwar immer schnell gegessen, fürs Backen bin ich aber leider meist zu ungeduldig.

Aus diesem Grund gibt es hier die schnelle, aber auf jeden Fall gleichwertig köstlich und sogar relativ gesunde Alternative: Zitronen Cheesecake im Glas. Ohne Backen, ohne Warten, dafür mit viel Sommergeschmack und absolutem Wiederholungstäterpotential.

Chesecaketopf_ProstMahlzeit
LemonCheesecake_ProstMahlzeit

Weiterlesen