Hollerschmarren mit Vanillesauce

Endlich richtig Urlaub!

Nach turbulenten Juliwochen mit Kurztrips nach Mailand, Prag und Amsterdam geht es bei mir nun wieder etwas ruhiger zu. So schön es ist, die Welt zu erkunden, so schön ist es auch, wieder heim zu kommen. In der Heimat erwarten mich köstliche Früchte, reifes Obst und knackiges Gemüse aus dem Garten (Merkt man, dass ich hungrig bin?).

Hollerschmarren_ProstMahlzeit

Als ersten Streich gibt’s Hollerschmarren mit Vanillesauce. Wild wachsend kündigen die schwarzen Holunderbeeren langsam den Ende des Sommers an, und werden hoffentlich noch bis in den Herbst hinein meinen Speiseplan versüßen.

Hollerbeeren_ProstMahlzeit

collage_Hollerschmarren

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